Dieta Atkinsa

Autorem diety Atkinsa jest Robert Atkins, amerykański kardiolog, który stworzył autorski program odchudzania. Dieta ta stała się popularna po roku 1972, kiedy to ukazała się książka „Dr. Atkins’ Diet Revolution”. Przez 3 lata kupiło ją ponad 10 milionów osób, eliminowanie z diety węglowodanów przynosiło duże efekty, stąd popularność diety. A jak już wiemy, szybkie efekty są krótkotrwałe.

Dieta Atkinsa składa się z potraw tłustych i mięsnych, ale także i rybnych, warzywnych, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia węglowodanów. Podzielona jest na 3 fazy. W każdej z nich, w różnym stopniu, ograniczasz węglowodany. Po ich zakończeniu musisz przestrzegać kilku ogólnych zaleceń.

Zalety diety Atkinsa:
-zrzucenia zbędnych kilogramów w krótkim czasie,
-brak uczucia głodu,-nie musisz skrupulatnie liczyć kalorii i ważyć produktów,
-nie przestrzegasz ścisłego jadłospisu.

Wady diety Atkinsa:
- w początkowej fazie powoduje utratę wody, co w dłuższym okresie może być groźne dla organizmu,
-może prowadzić do kwasicy ketonowej i silnego zakwaszenia organizmu,
-przyczynia się do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi i zwiększenia ryzyka chorób serca, nerek czy osteoporozy.
-niedobory witaminowe i składników mineralnych tj. witamin z gr. B, magnezu, selenu,
-problemy trawienne, gazy i zaparcia,
-stosowanie diety tłuszczowej często kończy się efektem jo-jo.

Podsumowanie:
Dieta Atkinsa jest przeciwieństwem polskich norm żywieniowych. W diecie tej tłuszcze dostarczają około 70% energii, podczas gdy normy polskie przyjmują za górną granicę do 35% energii (20-35%), dlatego też dieta ta nadaje się do stosowania jedynie w krótkim okresie, ponieważ powoduje zachwianie prawidłowego odżywiania.

Dieta Atkinsa jest podobna do diety ketogenicznej, a jej polskim odpowiednikiem jest dieta Kwańskiewskiego, do której odniosę się w kolejnym wpisie.Autor diety zdawał sobie sprawę z „niedoskonałości” swojej diety, bowiem w swojej książce obowiązkowo zaleca stosowanie suplementacji. Ważne, by przed jej podjęciem skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem, jak w przypadku każdej "modnej" diety.

Dieta Atkinsa jest podobna do diety ketogenicznej, a jej polskim odpowiednikiem jest dieta Kwańskiewskiego, do której odniosę się w kolejnym wpisie.Autor diety zdawał sobie sprawę z „niedoskonałości” swojej diety, bowiem w swojej książce obowiązkowo zaleca stosowanie suplementacji. Ważne, by przed jej podjęciem skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem, jak w przypadku każdej "modnej" diety.

Twoja Psychodietetyk MR